Свинина в яично сырной корочке.

Опубликовано 15 мая 2016

Свинина в яично сырной корочке.

свинина Сыр «Гауда»

Свиная вырезка 150 гр

Сыр 60 гр

Яйцо 1 шт

Помидор 30 гр

Мука 5 гр

Масло растительное 25 гр

Специи по вкусу

Процесс приготовления:

Свинину немного отбиваем, солим, перчим панируем в муке. Яйцо смешиваем с натертым на крупной терке сыром. Половину яично сырной массы выкладываем на разогретую сковороду, на массу кладем панированное мясо затем 2 кружочка помидора, и сверху выкладываем оставшуюся часть яично сырной массы, жарим до золотистой корочки с двух сторон. Доготавливаем  в жарочном шкафу при температуре 165С, 8-10 минут.

 

Комментарии к рецепту