Наши повара

Валерий Луценко

  • Работа в ресторанах:
    • Березка
    • Сова
    • Холидей Пэлас
    • Рок кафе Художник
    • Старый город
    • Багульник
  • Звание международного судьи по направлению Ворлд скилс

 Елизавета Ковальчук

 

Образование

  • Berjaya University of Hospitality (университет гостеприимства проф направление: повар-ресторатор) страна обучения Малайзия г. Куала-Лумпур
  • Работа в отелях Grand Hyatt 5*
    • Marriot 5*
    • Concord 4*
    • Traders 5*
  • Ресторан The Venue
  • Работа в ресторане Mystery г. Благовещенск
  • Курс повышения квалификации у следующих поваров: Jamie Oliver, Hans Ovando, Antonio Bachour, Malcom Goh, Anna Olson.
  • Ассоциация поваров Малайзии

Вера Глазунова

Образование

  • Дальневосточный государственный Аграрный Университет ( проф направление : инженер –технолог общественного питания , ресторанный бизнес , с отличием ) страна обучения Россия , Г. Благовещенск
  • Ресторан «Сова» г.Благовещенск(повар Европейской кухни)

  • ТРК Мега (кафе Австралия )

  • Столовая «Европа» (Амурская Ярмарка)

  • Кулинарные курсы повышения квалификации у повара г. Екатеринбург

  • Участник кулинарных конкурсов в разработке и введении соусов в промышленность, защита патента . (г . Благовещенск – г. Москва)

  • Участник научно-практического конкурса кулинарного мастерства (г.Благовещенск)

Консультант проекта:

Гладштейн Клара Петровна

Заслуженный работник торговли, ресторатор, инженер-технолог